ビブリオ
中国では過去20年間、細菌性食中毒の発生件数第1位は腸炎ビブリオ
2022年3月7日
日本では過去20年間、腸炎ビブリオの食中毒は激減しています。しかし、世界の事情と、日本の事情は異なるようです。中国では過去20年間、細菌性食中毒の発生件数第1位は腸炎ビブリオです。この記事では、２つのレポートを紹介します。
コレラ菌は動物プランクトンにヒトへの感染と同じ因子を使って付着する
2021年9月1日
コレラ菌はグラム陰性の水生菌で、動物プランクトン（貝類やエビなどの甲殻類の幼生）のキチン質外骨格に付着した環境で多く観察されています。このような動物プランクトンにコレラ菌が付着して生息している理由として、付着表面の環境が多くの栄養素に富んでいるでことと、様々な環境ストレスからコレラ菌を保護する役割の２つが想定されています。 この記事では、コレラ毒素の遺伝子が元々はヒトへの感染経路とは無関係にコレラ菌自体が自然生態系で生き残るために用いている可能性を示す論文を紹介します 。
腸炎ビブリオ菌やコレラ菌のヒトへの病原性を特徴づける遺伝子はヒトへの感染経路とは無縁の深海熱水噴出孔で進化した？
2021年9月1日
病原微生物の人間への病原性とはそもそも、何でしょうか？病原性の遺伝子はヒトに感染させたり、食中毒をおこすために生まれたものでしょうか？本記事では、腸炎ビブリオやコレラ菌のヒトへの病原性の遺伝子が自然界の中で、人間への感染経路とは全く無関係に進化してきたことを示します。